冬笋炖腊肉冬笋需要焯水吗

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冬笋炖腊肉冬笋需要焯水吗材料：1. 冬笋：300克2. 腊肉：100克3. 植物油：适量4. 姜蒜末：适量5. 料酒：适量6. 生抽：适量7. 盐：适量步骤：1. 首先，将冬笋切成薄片，腊肉切成块。2. 然后，将腊肉放入开水中焯水，去除腊肉表面的油脂，再用清水洗净备用。3. 取一锅热油，放入葱姜蒜末炒香。4. 接着，将腊肉放入锅中翻炒至出香味说完了。

By 从不会做饭到爱上做饭用料冬笋3个腊肉250克蒜瓣2瓣干辣椒10个生抽15克蚝油1勺做法步骤1、冬笋用刀从中间切开，把外面的皮扒掉，把根去掉，就剩下一个特别小的芯儿2、把这个冬笋一切为二切片。3、把腊肉切薄片。4、把笋片放入凉水中加盐焯水二分钟。5、把腊肉放入水后面会介绍。

1.用的是湖南的腊肉，炒之前洗干净，用蒸锅蒸熟后切片2.猪油下锅炒至微卷，放调料2、大蒜丁、小米辣丁、一勺干辣椒碎、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒个五六下3、倒入冬笋、芹菜段、红辣椒丝(冬笋水开下锅，焯水两分钟),适量的盐4、翻炒入味、倒入蒜苗段炒个三四下出锅(吃鸡精的放点是什么。